Notre matière

Nos emporte-pièces et leurs tampons marqueurs sont réalisés dans une matière issue de ressources végétales — amidon de maïs et canne à sucre — et adaptée au contact avec les aliments.

Pourquoi cette matière

Elle permet un niveau de détail que le métal n'autorise pas. Les fines nervures d'un flocon, les entrelacs d'une rosace zellige, les lettres d'un nom : tout cela se grave nettement et s'imprime proprement dans le glaçage.

Elle est aussi rigide, légère, et ne rouille pas — ce qui compte pour un ustensile qu'on lave après chaque usage.

Ce qu'il faut savoir

Cette matière a une limite : elle craint la chaleur. C'est la contrepartie de sa finesse.

• Lavage à la main uniquement, à l'eau tiède et au savon doux.
• Jamais au lave-vaisselle : la chaleur déforme les pièces.
• Jamais au four ni au micro-ondes.
• Ne pas laisser en plein soleil ni dans une voiture fermée l'été.
• Sécher avant de ranger, à l'abri de la lumière directe.

En respectant ces règles simples, vos emporte-pièces vous accompagneront pendant des années.

L'usage prévu

Ces pièces sont conçues pour découper et marquer de la pâte crue et du glaçage. Elles ne sont pas destinées à la cuisson, ni à un contact prolongé avec des aliments chauds ou gras.

Conçu et fabriqué au Maroc

Chaque forme est dessinée puis façonnée dans notre atelier à Agadir. C'est ce qui nous permet de proposer des motifs que vous ne trouverez pas ailleurs — le zellige, la théière, le tajine, la Mosquée Hassan II — et de créer sur demande une forme qui n'existe encore nulle part.